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猪肉炒蒜苔的家常做法 如何做猪肉炒蒜苔

时间:2023-06-14 04:10:30 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:瘦猪肉300克、蒜苔200克。

2、辅料葱末,淀粉。

3、调料:精盐,味精,辣椒面各适量。

4、佐料:植物油50克。

5、肉切丝,蒜苔切段。

6、用水调好淀粉,肉丝裹芡。

7、锅入油,八成热,放葱末熘锅,又入肉丝,炒至熟,起锅备用。入炒蒜苔片刻,入肉丝炒匀,加辣椒面,酱油,紧接着放入精盐(可使蒜苔保持清脆),放入味精出锅。

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