1、食材:豌豆200g、蟠龙菜200g、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
2、豌豆摘洗干净备用;
3、蟠龙菜先对切再切斜片备用;
4、下入蟠龙菜煎香;
5、煎至两面结痂即可出锅装盘备用;
6、锅底留油,倒入洗净的豌豆大火爆炒;
7、调入盐、鸡精、生抽继续翻炒;
8、倒入蟠龙菜一同翻炒;
9、爆炒几下即可关火,出锅装盘食用。
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