1、其实,黑糯米和白糯米有区别,但这种区别却也不怎么大。主要就是功效的区别,黑糯米主要的功效是补血,白糯米主要的的功效则是滋养人的脾肾。但白糯米没有黑糯米补血的功效,而黑糯米却有白糯米补肾脾的功效,所以总的来说黑糯米的功效要比白糯米大的多。而且除此以外,颜色也是一个区别,虽然这个区别可以说不算是区别。
2、黑糯米的功效:排出异物、润肠通便。黑糯米跟白糯米一样都有一层种皮,这层种皮中含有一些膳食纤维和粗纤维,这两种物质能有效地包裹人体内的异物,比如头发、沙粒等等,帮助人体将它们排出但体外。同时它们也能促进人体肠道的蠕动,使人的便意更加强烈,能预防和缓解便秘;
3、补血养气。这种功效只有黑糯米有,白糯米是没有的。主要是因为黑糯米的种皮中维生素E和铁元素的含量非常的高,比白糯米种皮中的含量要高的多。而这两种物质则能增强人体骨髓的造血能力,从而使人的气血能够源源不断地被补充;
4、强身健体。黑糯米和白糯米的种皮中都含有一定量的铁元素,虽然白糯米中铁元素的含量比较低,但也是能像黑糯米一样能强化人的骨骼,让人的骨质能更加紧密。
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