1、主料：鱼籽300克、青辣椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。
2、鱼籽洗净，去除杂质和粘稠物质。
3、锅内放油，烧热后，放入葱姜爆香，放入鱼籽翻炒。
4、炒至变色，加适量料酒、酱油翻炒。
5、切好的青椒放入，盐、醋加入调味即可。
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