1、煮饺子加清水一定要加够足量的清水，水过少的话就容易糊锅。
2、煮饺子之前，我们先不要着急下饺子，我们先放入适量的食盐，这样可以防止饺子粘连。
3、我们下饺子的时候一定要慢慢下，否则溅出来热水容易烫伤自己。
4、饺子下好之后一定要用勺子慢慢推动，切忌搅拌，搅拌容易将饺子皮弄破
5、打水可以使鼓起来的饺子皮再缩回去，这样可以防止饺子皮被冲破，会继续加入饺子馅，使饺子里面的馅更容易熟，而且饺子皮也非常的劲道好吃。
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