1、看产地
如果是国产雪蛤,那么产地以东北林区为佳。国外雪蛤以俄罗斯远东地区、蒙古东部地区为宜。maigoo温馨提示,不少奸商会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤,因此在选择时一定要擦亮双眼。
2、看干剥还是湿剥
看是吊干才剥还是生剥。后者并非是劣质品,价格会比干剥的便宜,但含水率高达20%~50%,药用价值会比干剥的略低。
3、看“发头”
越是靓的雪蛤,浸发率越高,像一些卖250多元/两的雪蛤,浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤,则可能只能一发五。
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