1、葡萄科
葡萄科有12个属约700多种。大多为有卷须的藤本植物，属于多肉的主要是白粉藤属或者葡萄瓮属，种类比较少。原产地为非洲、东南亚热带及亚热带地区。
特性：属于常绿的多年生灌木和藤本植物。茎或根具有肉质。叶子互生，花瓣为4片。花序为聚伞形。
2、马齿苋科
马齿苋科有20属约500多种植物。多肉植物则分布在燕子家属、回欢草属等5个属中，原产于南非、纳米比亚等侧州干旱地区。
特性：回欢草属有着总状花序，花朵为白色、红色。燕子事属则有肉质的圆形小叶子，有聚伞花序。花朵为杯状。
3、萝藦科
萝藦科属于双子叶植物，分为180个属，约有2200多种，分布在热带地区。常见的多肉植物有约10属。
特性：大多数为草本、藤本或者灌木。植物体内有乳汁。花的形状为五瓣，一般呈现为星形，带有微臭味。
4、鸭跖草科
有着38个属近700种植物，多肉植物多在水竹草属内，是很好的家庭和院内的观赏多肉植物，原产于美洲的北部、中部和南部的林地、湿地以及灌丛中。
特性：为常绿的多年生草本植物。叶片互生，有聚伞花序，花朵生在顶部，花期从夏季至秋季。
5、菊科
有1000个属近30000种属于植物，分布在全球各地。菊科属于种子植物中最大的一科，多肉所占的比例不大，主要分布在非洲地区。
特性:为多年生的草本或者燃灌木，具有肉质的茎或者肉质的时。叶子以及少量种类的茎囱白粉。花序呈头状。
6、大戟科
大戟科属于双子叶植物，约有280个属约5000种植物。体内通常都带有白色乳汁。植物分布极广，大部分分布在温带或者热带。多肉植物占据4个属。
特性：叶子通常为单叶，互生。花单生，雌雄同体或者异株。茎部多肉。
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