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剔尖面的家常做法 如何做剔尖面

时间:2023-06-15 11:18:05 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、面粉里分次倒入凉水,用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团,盖盖醒30分钟。

2、30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。

3、煮锅水开后,挑一块面团放在剔尖板子上,用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。

4、把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。

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