1、红薯等在植物学上的正式名字叫甘薯。 味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供给 大量热能,有的地区把它作为主食。红薯原名番薯,东北俗称地瓜,湖北话红苕、 红芋、 白薯、茴芋、紫薯、 甘薯、朱薯、 金薯等,又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。
2、红薯属管状花目, 旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米, 花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯是管状花目,旋花科一年生草本植物的块根,红薯茎长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色。
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