1、50g梅菜干，150g猪肉，适量油，适量盐，10g干辣椒，1小块姜，3个蒜，10ml生抽。
2、梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙。
3、辣椒,姜蒜均切碎。
4、将猪肉切好备用。
5、锅内放油,将猪肉下锅炒。
6、放入姜蒜及辣椒一起炒。
7、倒入梅菜干一起炒。
8、炒均放入调料即可。
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