1、原料:面粉、鸡蛋、盐、水、葱花。
2、把适量的面粉加水调匀,调制牛奶状,醒10分钟
3、葱花,切好备用。
4、把调制好的,面粉浆,加入适量的盐,倒入锅中,随着锅转出成一个圆形。小火。
5、待锅中的面饼成型之后,用手拿起锅晃动一下,能晃动的时候,把锅里的面点饼翻过来。
6、鸡蛋一个打好,备用。
7、把打好的鸡蛋调匀,倒入锅中,均匀的,平摊在面饼上,然后撒上葱花。
8、待看见,锅里的鸡蛋液,要干的时候,迅速的翻一个面,五秒钟,然后起锅。
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