1、不烫手,盖碗的撇口要大,胎壁要薄。
2、容量适中,根据自己手的大小选择,拿起来顺手即可。
3、盖钮宜高勿低凹,出汤时候,食指按压住不会被烫,如果是2-3人饮用,用100ml的盖碗非常合适,4-5个人饮用,用150ml的盖碗。
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