北考网

家常简单的做鱼方法 家常版鱼怎么做

时间:2023-06-06 17:15:49 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、材料:带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙

2、做法:

(1)将带鱼提前解冻,去头尾,去内脏,刀切成段,将鱼腹内一层黑膜去除干净,那个黑膜比较腥,一定要去除干净,洗净;

(2)将带鱼两面,各划三刀,这样便于入味,将葱切段、姜切片、大蒜拍裂;

(3)锅加油烧热,下入带鱼炸至两面表面金黄,捞出控油,如果油量少,带鱼分两次炸;

(4)将锅内油倒出,留少许底油,下入葱姜蒜,花椒,干辣椒炒香;

(5)下入带鱼,淋入料酒、米醋、加入1碗热水,加入生抽酱油、红烧酱油、盐、白糖,大火烧开,转小火,将带鱼烧制入味(期间,将带鱼翻一次面);

(6)待剩少许汤汁时,关火,将带鱼盛出,捡去葱姜蒜,花椒,干辣椒不要,将剩下的汤汁,淋在带鱼上,撒上香菜段即可。

相关文章

韩国炸鸡的做法 韩式炸鸡怎么做2023-06-08 16:53:15

碗团的家常做法 碗团怎么做简单2023-06-05 14:59:02

糖饼怎样做 自制糖饼简单的做法2023-06-05 19:56:11

喜洋洋与灰太狼的故事 关于喜洋洋与灰太狼的故事简介2023-06-19 04:49:31

夕怎么读 生字夕的读音2023-06-17 09:59:20

禋怎么读 禋字简单介绍2023-06-03 23:37:56

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序