1、食材:草菇、山药、黑木耳、食盐、葱、植物油、鸡汤、生粉。
2、将黑木耳提前泡好,山药可以在火上考一下再冲洗干净,这样手就不会过敏。
3、山药冲洗干净,去皮切片;草菇清洗干净,对半切也可以切片。
4、锅中放入适量的食用油,倒入木耳、麻山药、草菇翻炒片刻,加入大勺鸡汤、食盐。
5、开中小火,将锅里食材煮熟,调大火收汁,起锅前用生粉勾芡,翻炒均匀即可。
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