1、最有营养价值的食物：橙。在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
2、橙子的营养价值：促进排便：橙子中富含纤维素和果胶物质，它们能够刺激肠道蠕动，对于清肠通便以及排出体内的有害物质有着明显的作用。
3、软化和保护血管：橙子中含量丰富的维生素C和维生素P，能增强毛细血管的弹性，防止微血管出血，降低血液中胆固醇的含量。预防胆结石和心脏病。橙子中的维生素C可抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，减少胆结石的发生。另外，常吃橙子还能起到预防心脏病的功效。
4、缓解孕吐：橙子口味酸甜，具有疏肝理气、健胃祛痰、通乳止呕等功效，十分适合孕妈妈食用。
5、提高身体免疫力：橙子富含维生素C，还含有其他抗氧化物质，能提高身体免疫力，并有助于脂溶性有害物质排出体外。
6、防止高血压：橙子中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管弹性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。所以说患有高脂血症、高血压、动脉硬化等病症的患者可以经常吃一些橙子，对身体是非常有益的。
7、橙子的营养价值虽然丰富，但是在吃橙子的时候应该注意有一定的禁忌。例如不要在饭前或者空腹的时候食用橙子，因为橙子中富含的有机酸会刺激肠胃粘膜，对肠胃造成不利影响。另外，吃橙子之前的一个小时之内都不要喝牛奶，因为橙子中的果酸会与牛奶中的蛋白质发生反应，影响人体对营养物质的有效吸收。
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