1、春节吃虾象征着遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。虾在广东话来讲就是“哈”,所以年夜饭吃虾,吃完就笑哈哈,是阖家欢乐的好意头。
2、春节吃鱼中国传统有“年年有余”的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音连年有余。年夜饭吃鱼中间,大年初一吃鱼头尾,连年有余、有头有尾,寓意“丰收富裕”。鱼肉口感嫩滑有嚼劲,无论是红烧还是清蒸都十分美味可口。
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