1、主料:鸡蛋3个、细香葱1小把。
2、辅料:剁椒1汤匙、植物油2汤匙、水适量。
3、香葱切成小葱花,鸡蛋打在碗里,加一点温水,充分打散,锅里放植物油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入锅里煎成双面金黄,用勺切割成小块。
4、加入适量的剁椒,翻炒均匀。
5、把香葱下锅,一起混合后完成装盘。
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