1、用料:紫薯4个,橄榄油少许,炼乳适量,月饼模具。
2、将紫薯去皮
3、切片,大火上锅蒸,15分钟即可。
4、倒入盆里捣碎,越碎越好。
5、加少许橄榄油,四五克就行。
6、加点炼乳,没有炼乳可以加少许牛奶和糖,或者蜂蜜。甜度可以根据自己口味来,不加也可以。
7、用手和一下,使劲抓一抓,避免有紫薯块。
8、根据磨具的克数先分出来,这样做起来比较方便。
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