1、食材:大骨头1100g,盐适量、葱5g、姜5g、八角3g、水适量。
2、将大骨头放入汤锅,加入水,焯水。
3、将焯过水的大骨头,捞出,洗净,再放入一个干净的炖锅中。
4、放入葱段,姜片,八角。
5、加入适量的水。
6、大火烧开,转中小火慢炖一小时。
7、最后加入盐调味即可。
8、盛出就可以享用啦。
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