1、材料:鲫鱼、香菜、姜片、豆腐、香菇。
2、将豆腐切成小块,香菇去蒂,切十字花刀,热油将鲫鱼煎至变色,锅中放入鲫鱼、姜片、清水,大火煮开后调小火。
3、放入香菇,煮沸后放入豆腐,熬制半个小时,撒上少许胡椒粉、盐,最后撒上香菜即可。
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