1、准备好食材，藜麦浸泡或搓洗一段时间，淘洗干净后备用。将鸡胸肉洗净，加入少量盐、酱油和黑胡椒，腌制3小时以上。
2、将藜麦按照上述比例加入适量水，入锅煮10-20分钟，等到其籽粒发芽、呈半透明装的圆膨粒就算煮好了。
3、将腌好的鸡胸肉用少许油两面煎熟，并切块备用。
4、时蔬洗净，将生菜撕成小朵，圣女果切两半，放入沙拉碗中。
5、将盐、酱油等少量加入沙拉碗中，与时蔬拌匀。再放入切好的鸡胸块和煮熟的藜麦。略微翻拌即可，美味完成。
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