1、食材:牛肉1块、土豆1个、葱、姜、蒜、洋葱适量、黑胡椒1勺、花椒、大料、姜粉适量、盐适量、酱油适量、熟芝麻适量。
2、热油,下牛肉条,煸炒到水分没了。
3、加入配料。翻炒均匀。
4、加入花椒大料粉姜粉,一点点桂皮。放入土豆。
5、加水炖,喜欢口感烂一点的。多炖一会。新土豆,好看,但是口感不好。
6、土豆软烂,肉软烂。撒芝麻,洋葱翻炒至洋葱断生。如果有香菜。放一点更好看。
7、好了。这是成品。味道很不错。下饭。有营养。
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