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家常花卷怎么做 花卷的烹饪技巧分享

时间:2023-06-17 21:08:19 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、用料:

普通面粉300克、温水150克左右、酵母3克、食用油适量、辣椒粉适量、盐适量。

2、做法:

(1)放入和面机和面,和好进行发酵,然后擀成大面片。

(2)大面片先撒盐,在撒辣椒粉,在撒上熟油,然后卷起来(我擀的不是方形片,所以卷起来分层了)。

(3)切成等份面剂子,两个上下叠一块,然后筷子从中间压一下,花就出来了。

(4)上锅蒸20分钟焖3分钟。

(5)花卷蒸好了。

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