北考网

懒人版盆菜的家常做法 懒人版盆菜怎么做

时间:2023-06-08 15:32:43 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备需要的食材:白切鸡半只,烧鹅一份,卤水鹅翅4只,烧肉一份,大虾6只,鲜鲍鱼12只,蚝干5只,粉丝2扎,西兰花半个,白萝卜一个,大白菜一个,粉葛一份,大蒜4条,姜一块。熟肉买的时候就让档主帮忙切好小块,鲜鲍鱼洗净切井字花,西兰花掰成小朵,白萝卜和粉葛切小块,大蒜切成段,姜切片,大虾和蚝干洗净备用。

2、西兰花焯水捞出沥干水份备用。

3、大虾焯水捞出沥干水份备用。

4、蚝干小火慢煎至两面金黄盛出备用。

5、煎过蚝干的油锅里放姜片炒香。

6、下鲍鱼翻炒片刻,放一小块冰糖。

7、下鸡汁豉油翻炒均匀。

8、下一碗清水加锅盖煮沸后转小火慢煮20分钟左右。

9、煮熟鲍鱼后装起备用。

10、可以开始装盆菜了,摆放的顺序是地下放蔬菜,面上放肉类和海鲜。最好用一个锅口比较宽的砂锅,这样就可以最好呈现这个盆菜的所有食材。

11、锅底先放姜片。

12、放大蒜段。

13、放粉葛排列整齐。

14、整齐地摆放好白萝卜。

15、摆上粉丝。

16、摆上大白菜。

17、在大白菜的上面摆上烧肉、卤水鹅翅、白切鸡、烧鹅、蚝干、大虾等。

18、最后摆上鲍鱼和西兰花。

19、用鲍鱼汁和生抽、清水搅拌均匀成一个汤汁,加到摆好的盆菜里。

20、整锅放在火上加热,小火慢煮25至30分钟即可。

相关文章

怎么做烤毛笋 烤毛笋的做法2023-06-11 01:19:11

杨梅什么季节的最好吃 杨梅哪个季节吃好2023-06-02 21:36:37

养护头发的方法 怎么养护头发2023-06-18 12:10:10

马蹄怎么吃最好 马蹄的吃法介绍2023-06-05 05:40:18

属虎本命年颜色禁忌 属虎本命年颜色有何禁忌2023-06-19 21:59:19

春节的祝福短信 春节的祝福短信推荐2023-06-06 19:20:59

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序