1、温食忌硬。坚硬和生冷的食物多属阴性的食物,冬季起不到温补的作用,吃这类食物对脾胃有损伤。而食物过热又会损伤食道粘膜,进入肠胃后,又容易引起体内积热出现上火;食物过寒又会刺激脾胃血管,诱发血流不畅,使得血流量减少,严重影响其他脏腑的血液循环,对人体健康不利,因此,冬季饮食宜吃温热松软的食物。
2、增苦少咸。冬天肾气比较充足,如果再多吃一些比较咸的食物,肾气可能就会变得更旺,从而就会伤害到心脏,导致心脏生理功能减弱,影响人体健康。因此,专家建议,在冬天里,要少吃过咸的食物,以防肾水过多。而多吃些苦味食物,比如苦瓜,苦笋,能起到补益心脏,增强肾脏功能的.作用。槟榔、橘子、猪肝、羊肝、莴苣、醋、茶等都是可以多食用的。
3、健脾开胃。冬季人的饮食如果没有节制,容易损伤脾胃,冬令时节的补益以健脾胃为主,建议以茯苓、山楂、大枣、薏仁等为食材来熬粥或者煮汤。对于睡眠不足,心脾或心肾虚的人,应多选用莲子、首乌等作为食补佳品。
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