1、肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲。
2、再加入生姜粉。
3、顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用。
4、萝卜丝放入锅中焯一下，焯时加入的盐。
5、焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底， 上面放上肉丸子。
6、放在蒸屉上，蒸上八分钟。
7、八分钟后蒸好， 表面撒上小葱末即可。
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