1、食材：鸡蛋2个，玉米淀粉5克，青菜100克，酱油3克，盐2克。
2、鸡蛋加入玉米淀粉，酱油(味极鲜的那种)3克搅拌好。
3、锅里放油，加热，加入鸡蛋液，不用动它。
4、盖上锅盖，1分钟后。
5、颜色变色后再翻面盖盖一分钟。
6、取出鸡蛋糊切小块。
7、青菜洗净，用手撕碎。
8、锅内另放油倒入青菜，再放入盐。
9、加上鸡蛋搅拌好即可。
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