1、材料:黄豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少许、酱油适量、砂糖适量、海苔适量、植物油适量。
2、使用不沾锅将生豆渣炒熟,要不停翻炒,避免烧焦,炒熟后会有沙沙沙的声音。
3、取另个锅子,小火,锅内倒入油,加入白芝麻、砂糖,炒出香气。
4、混合后加上酱油和海苔一起炒,加入后要一直翻炒,再次炒出沙沙声,海苔干燥,待冷后分装置入冷藏。
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