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酱莴笋的家常做法 酱莴笋的家常做法介绍

时间:2023-06-10 04:42:56 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、用料:莴笋1500克、生抽6勺、食盐6勺、糖100克、老抽2勺。

2、莴笋去皮,洗净。

3、沥干水分。

4、莴笋切断,切成长条。

5、放入容器中,撒上适量盐。

6、上面放一张保鲜膜。

7、保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上,我是把家里觉得重的东西全压上了。

8、经过15小时左右,压出了好多水。

9、莴笋沥干水分,放在阳光下晒一天即可。

10、锅中放入适量糖。

11、放入生抽,老抽,适量水煮开。

12、等凉透后把煮开的水放入瓶中,放入莴笋,等上一夜即可。

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