1、煮蚬子要用大火、沸水煮最合适,先将蚬子用盐水浸泡30分钟,让其吐出一些泥沙。锅底加入一些葱姜蒜,倒入清水用大火煮至沸腾,再加入蚬子煮5分钟即可捞起,加入一些酱料就能食用。用沸水、大火快速煮蚬子,能保留其鲜嫩的味道和口感。
2、蚬子是一种非常常见的海鲜产品,含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。蚬子的吃法有很多种,比较常见的是直接水煮,将水煮后的蚬子加入调制好的酱汁,均匀搅拌后,等待酱汁渗入蚬子中,吃起来非常的美味。那么用多人不清楚蚬子是热水煮还是冷水煮。
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