1、首先就是苦瓜的表面不能有坏掉或者是有洞,这样苦瓜就不方便保存,所以最好挑选较好的苦瓜来保存。
2、再就是将苦瓜直接放进冰箱里面,不过在放进去之前用保鲜袋装起来,这样放在冰箱里保存才能更有效。
3、其次就是直接放在室温下的苦瓜就需要用报纸直接包裹起来,这样苦瓜就不会容易流失水分了,从而保证新鲜。
4、再就是将苦瓜直接切成片,然后晾晒在太阳底下,这样就变成苦瓜干了,那么就可以直接放在室温下保存都不会坏了。
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