1、材料:牛肉300克、甜椒1个、油适量、盐适量、姜蒜适量、料酒适量、淀粉适量、白糖适量。
2、牛肉切片;甜椒切小块;姜切丝蒜切碎。
3、牛肉里放入盐,料酒,淀粉,白糖腌制20分钟。
4、锅热加油放入姜蒜炒出香味。
5、放入牛肉炒至变色。
6、加入甜椒,翻炒片刻加入盐,白糖调味即可。
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