1、主料：牛腩适量、西红柿适量。
2、辅料：土豆适量、洋葱适量。
3、配料：葱适量、番茄酱适量、桂皮适量、大料适量、姜适量。
4、牛腩切成小小的块。
5、牛腩用热水焯一遍。
6、并用热水冲洗干净。
7、西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
8、葱姜大料桂皮备用。
9、另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
10、锅内加油烧热，放入洋葱炒香。
11、放入西红柿，放入土豆丁。
12、待西红柿炒碎以后放入牛腩。
13、加入番茄酱炒匀，加入热水，转入汤锅，烧开，改小火。
14、放入大葱、姜、大料、桂皮。
15、小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁，最后加盐调味出锅啦。
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