1、主料：肉皮500克。
2、辅料：花椒若干、大料若干、蒜瓣2瓣、葱白1段、姜1块、盐若干、生抽1勺、料酒1勺。
3、做法：
（1）准备好原材料。
（2）猪皮凉水入锅焯水，焯水时放后1片姜和若干花椒去腥。
（3）等待过程中准备调料包。
把姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料放后纱布中。
（4）然后用线将纱布收口。
（5）焯水后的猪皮过凉水去浮沫。
如果是市场上的猪皮还要去多余的油脂，因为我买的肉皮比较干净，所以省去了这一步。
（6）肉皮切丝。
（7）切丝后的肉皮加入清水中，放后调料包、生抽、料酒、盐炖制。
（8）等待其中在保鲜盒中刷油。
（9）待猪皮煮烂，汤成乳白色及可。
（10）将汤和肉皮放入保险盒，凉凉后放后冰箱一夜。
（11）冰箱中拿出切片。
用蒜汁、生抽、香醋、凉白开、盐和香油调出调味汁。
（12）肉皮冻摆盘，调味汁浇至盘中或沾汁食用均可。
相关文章
白灼西生菜的家常做法 白灼西生菜简单做法分享2023-06-03 16:00:44
空气炸锅做烧饼 空气炸锅版烧饼的烹饪技巧分享2023-06-08 04:04:20
手机上怎么查社保 手机上查社保方法2023-06-17 18:02:32
无工作个人社保怎么交 无工作个人社保如何交2023-06-14 05:18:19
怎么提取社保卡里的钱 如何提取社保卡里的钱2023-06-11 03:25:14
空气炸锅做麻花 空气炸锅版鸡蛋麻花的做法步骤2023-06-07 04:31:30
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
