1、食材：鸡胸肉500g、生姜适量、黑胡椒适量、椒盐适量、生抽适量。
2、鸡胸洗干净，切块，锅中放料酒葱姜煮熟，捞出，晾干撕成条。
3、生抽老抽耗油混合，加点儿水否则太咸，鸡胸条调料里过一下，就捞出。
4、空气炸锅里面铺一层，大概1.5厘米，180度先炸6-8分钟，打开锅，用筷子搅拌一下，再炸6-8分，炸的时间看鸡胸条的粗细，炸锅中鸡胸铺的多少，以及个人口感来定，随时开锅看看。
5、出锅，放到保鲜盒里面，撒点儿孜然粉即可。
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