1、饺子
饺子是北方人过年必吃的食品,因其形似元宝,被人们赋予“招财进宝”的寓意,人们还把寓意吉祥的糖果、红枣、花生等包在馅儿里面。吃到硬币象征新年发财,吃到糖果表示来年生活更甜美,吃到花生则寓意健康长寿。
2、汤圆
汤圆音同团圆,吃汤圆象征全家人团圆,和睦幸福。人们会通过吃汤圆来表达对远方亲人的思念,寄托对生活的美好愿望。大部分南方人家在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
3、年糕
软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外,春节吃年糕还在于其好彩头,糕同“高”,寓意日子年年高升。
4、春饼
春饼又称春卷,是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃,从头吃到尾,意为“有头有尾”,代表吉利的意思。
5、花糕
在山东、河南等地,每年春节都有蒸花糕的习俗,它以白面为主要原料,把面擀成一个个小饼,用长条形的面包起红枣,形成一个枣塔,寄托了人们希望生活蒸蒸日上的美好愿望。
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