1、可以放也可不放。
2、荸荠煮完之后,可以选择放凉水里,也可选择不放凉水里,具体看个人口味,若是喜欢清脆口感,建议放凉水中较好,因为荸荠中含有一定的淀粉含量,不过凉水吃起来会有面面的口感,若是喜欢软绵的口感,是可以不过凉水直接食用的,也不会对自身健康有所影响。
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