1、老豆腐切块,肉沫,番茄,青椒,大葱,切好备用。
2、老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。
3、炸好的捞起备用。
4、然后将肉沫,青椒,番茄,大葱下锅加盐,老抽爆炒后加水煮沸,放炸好的虎皮豆腐。
5、起锅前再撒上些葱花装饰即可。
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