1、去皮、去头,然后清洗干净,之后烹饪即可食用。
2、一般去买鱼的时候,卖鱼的人会进行处理的,如果不忍心可以在买之前就处理好,安康鱼是优质的鱼类,在安康鱼的营养成分中含有维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪酸等营养成分,食用后对身体具有补益作用。
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