1、用料:杏鲍菇2个、橄榄油1勺、盐若干、烧烤粉或椒盐若干。
2、杏鲍菇洗净。
3、手撕成丝,加盐腌制出水(盐可略多)腌制5-10分钟可用手翻挤下加速出水。
4、杏鲍菇腌制出水分,手感变软,用清水洗净,攥干水分!
5、加入少于橄榄油拌匀(可用其他油代替)。
6、放入空气炸锅200度15-20分钟,随时拿出来翻拌一下看看,干湿程度自己把握下!
7、出锅前撒上椒盐或者烧烤料,可以装盘啦!
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