1、主料:干豆腐300克、猪肉100克、尖椒适量。
2、辅料:植物油2汤匙、葱10克、食盐5克、姜10克、酱油1汤匙、蒜2瓣、水淀粉适量。
3、干豆腐切成条。
4、猪肉切片,尖椒切片,葱切葱花,姜蒜切末。
5、锅加油烧热,下入肉片炒制变白,下入葱姜炒香。
6、下入干豆腐,盐,酱油,适量水,炖至干豆腐变软。
7、下入蒜末,尖椒,淋入水淀粉,加热至汤汁粘稠,盛出即可。
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