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爆炒羊腰子的家常做法 爆炒羊腰子怎么做

时间:2023-06-03 19:56:37 文/莉落 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:姜、羊腰子。辅料:韭菜。调料:盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。

2、羊腰子洗净后去掉腰骚。

3、羊腰子打花刀后切条,用盐、料酒、水淀粉上浆。

4、姜切丝、韭菜切段备用。

5、锅中做油,5成热时下入姜丝炒香。

6、下入羊腰子大火爆炒至断生后烹料酒。

7、加盐、味精、糖调味后入韭菜炒匀。

8、入水淀粉勾芡即成。

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