1、鲍鱼是可以烧烤的。
2、碳烤鲍鱼的做法:
材料:鲍鱼、洋葱、食油、耗油、蒜泥、生抽、生粉、姜末、葱花、食盐、烧烤酱。
做法:
(1)将处理干净的鲍鱼用盐和生粉抓匀,腌制片刻备用。
(2)洋葱洗净,切丁备用。
(3)在烧烤炉上铺上锡纸,加热后刷适量食油。
(4)将处理好的鲍鱼放在烤盘上,鲍鱼壳倒扣一起烘烤。
(5)在鲍鱼肉上撒上适量葱、姜、蒜。
(6)鲍鱼快熟的时候,撒上洋葱丁。
(7)然后倒入生抽、耗油,不断翻动均匀。
(8)然后淋上烧烤酱即可。
(9)将鲍鱼肉放入鲍鱼壳中,盛在盘中上桌即可。
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