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自制棒棒糖冷却后不硬 自制棒棒糖冷却后不硬的解决方法

时间:2023-06-14 17:28:39 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、自制棒棒糖冷却后不硬将熬糖的时间延长即可。

2、自制棒棒糖冷却后不硬的原因主要是糖熬制的时间不够长,糖内的水分没有完全蒸发出去,导致糖的粘稠度没有达到做棒棒糖的要求。自制棒棒糖做法简单,只需要将自己喜欢的果汁、白砂糖、麦芽糖一起倒入锅内小火加热至粘稠状态,然后倒入模具中冷却即可。

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