1、鸡爪的营养价值还是很高的,含有大量的脂肪、微量元素、钙质、胶原蛋白等,能够为人体补充营养,为人体补充大量的钙质和铁质,可以预防骨质疏松,增加骨密度,还可以防治贫血。
2、胶原蛋白能够增强皮肤锁水功能,使皮肤更加有弹性,减少皱纹,延缓衰老。而且,常吃鸡爪还能够降血压、降血脂、降胆固醇,软化血管,预防心脑血管疾病。但是,过多的吃鸡爪,会摄入大量的蛋白质和脂肪,会导致身体发胖,而且,鸡饲料中可能添加激素,鸡爪中会有激素残留,对身体有害。
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