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牛肉海带汤的家常做法 牛肉海带汤怎么做

时间:2023-06-03 06:12:45 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:牛肉1000克、海带300克、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。

2、牛肉因为是炖的吃,选择排骨肉比较好,有肥有瘦,口感不那么柴,而且特别香。

3、海带是干海带泡发的,肉质肥厚,滋味足。

4、海带洗干净,切成块状的,也可以切条,这个随意。葱姜蒜切小块。

5、牛肉放入高压锅中,清水煮沸,撇去浮沫。

6、放入八角,海带块,葱姜蒜。

7、加入老抽,盐,倒入没过牛肉的清水。

8、盖盖儿,中火炖煮15分钟。

9、鲜香四溢,肥而不腻的牛肉海带汤就做好了。

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