1、准备材料：胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵、植物油适量、开水适量
2、面粉入盆中，刚烧开的水晾5分钟，沿着盆边转圈倒入面粉中，因为不确定水量，所以用筷子搅拌成絮状无干粉状；
3、晾到手温能接受时，将面絮揉成面团，如果面团比较干，可适量淋些凉水，面团成型基本光滑状就可以了，蒙保鲜膜饧15分钟；
4、饧面时来处理一下馅料：胡萝卜洗净，表皮如果干净就留着，如果泥土多就削掉外皮，外皮中的矿物质含量其中很多；
5、用擦丝器擦细丝，如果后面再用刀剁碎就无所谓长短了，如果不想再动刀，可以擦得短一点儿；
6、炒锅中倒油，油有一点温热时将虾皮倒入锅中煸炒至焦脆；
7、把胡萝卜丝和虾皮油、香葱末、少许盐混合均匀，虾皮有咸味，胡萝卜是甜的，所以盐酌情加；胡萝卜不用焯水也不用杀水，直接生的拌就可以；
8、将饧好的面团放在案板上，撒少许面粉搓成长条，切成大小均匀的剂子，按扁后擀成边缘略薄的圆皮；
9、取适量胡萝卜虾皮馅放在皮上，按自己喜欢的手法包成饺子；
10、全部的饺子都包好了，码放在蒸锅的屉布上，盖盖子大火烧开水，水开后蒸10-15分钟即可。时间到后焖3-5分钟，防止打开盖子因为骤冷而表面收缩影响美观。吃时可直接吃也可蘸料吃，不同风味。
相关文章
油焖毛笋的家常做法 油焖毛笋怎么做2023-06-14 02:03:38
红豆南瓜泥的做法 怎么做红豆南瓜泥2023-06-03 04:27:59
麻辣鱼火锅的家常做法 怎么做麻辣鱼火锅2023-06-05 23:20:59
鸡蛋放冰箱好还是常温好 鸡蛋如何保存好2023-06-08 06:01:12
辣炒田螺肉的家常做法 辣炒田螺肉的烹饪方法2023-06-05 02:50:33
腌渍酱萝卜干的家常做法 腌渍酱萝卜干的制作方法2023-06-05 03:19:23
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
