1、首先在锅中倒入半锅清水,下入腊肉,煮五分钟。
2、捞出,入凉水洗净,然后将腊肉切片,摆入盘中。
3、锅中倒入油,下入腊八豆,加少许干辣椒碎。
4、翻炒片刻后,平铺于腊肉之上,接着将腊肉隔水蒸二十分钟,即可出锅享用。
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