1、准备小米,加入清水,淘洗一遍。
2、锅里一次性加入足量的水,水开后,倒入小米。
3、搅拌几下,避免沾锅,再次开锅后,转文火。
4、5锅盖留小缝隙,避免溢锅熬40分钟。
5、红枣清洗干净,准备20克冰糖。
6、红枣对半切开,粥已经很粘稠了,在快熬好的时候,倒入冰糖、红枣。
7、搅拌几下,再次锅开后熬5分钟关火,再闷一会儿即可。
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