1、材料：牛肉、胡萝卜、无花果、水、盐。
2、将牛肉清洗干净，然后将其切块。
3、清水下锅烧水。
4、水烧开后，开始焯牛肉。
5、将无花果清洗干净。
6、将焯过水的牛肉、无花果与水大火烧开。
7、小火熬一小时后加入胡萝卜，继续小火熬至牛肉酥烂，放盐调味即可食用。
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